MALT DE SEIGLE BIO
MALT DE SEIGLE BIO
Caractéristiques
Produit obtenu par maltage spécialement adapté au seigle.
RĂ´le du malt
Ce malt contribue au corps de la bière tout en apportant une dorure à celle-ci. Il est également utilisé dans l’élaboration de whisky. Par sa forte concentration en bêta-glucanes, il est conseillé de l’utiliser à hauteur de 20 % maximum.
Couleur
3 – 6 EBC
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