Produit obtenu par maltage, saccharification et une torréfaction contrôlée d’orges spécialement sélectionnées.

Apport de saveur douce et sucrée, de goût subtil et agréable à la bière. Améliore le moelleux tout en apportant un goût de caramel plus prononcé avec une intensité élevée de notes chaudes mais également une légère touche de thé. Convient aux bières ambrées, selon les proportions utilisées (5 à 25 %).

140 – 160 EBC