MALT PILSEN 6RH
MALT PILSEN 6RH
Caractéristiques
Malt Pilsen standard, produit à partir des meilleures variétés d’orges 6 rangs d’hiver.
Rôle du malt
« Par sa faible coloration et son pouvoir diastasique élevé, ce malt est utilisé,
selon les proportions, comme la base à l’élaboration de nombreuses recettes. »
Couleur
3,5 – 4 EBC
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