République tchèque

Pays de caractère et de traditions, la République tchèque dispose d’un terroir d’exception qui a permis de donner naissance à des bières mythiques comme les célèbre Pils et Budweiser.

Cultivée au cœur des bassins de production historiques de Bohème-Moravie, notre orge de qualité supérieure est ensuite maltée dans nos 5 sites dans la plus pure tradition tchèque. Notre plus ancienne malterie de Prostejov a été fondée en 1869 par un coopératif agricole ; les pierres gravées dans le sous-sol et les murs de la malterie sont les garantes de ce savoir-faire ancestral développé et enrichi par les générations de malteurs qui s’y sont succédé. Le site de Litovel, construit en 1890, a conservé un procédé ancestral, le « floor malting », et donne ainsi naissance à un malt authentique conférant à la bière des qualités organoleptiques particulières appréciées par les consommateurs. Doté d’une unité de torréfaction, ce site aujourd’hui est dédié à la production de malts spéciaux et torréfiés.

Récentes ou plus anciennes, tous nos outils de productions sont constamment modernisés pour accroître notre performance industrielle, répondre aux critères les plus strictes de qualité et contribuer à la baisse de notre empreinte environnementale. Ainsi, en 2023, des panneaux photovoltaïques ont par exemple été installés sur notre site d’Hodonice.

Notre large gamme de malts produits en République tchèque est destinée au marché local pour la réalisation des bières tchèques d’origination et recettes protégées. Elle est également proposée à l’export.